开门七件事：柴米油盐酱醋茶。柴居首位，可见柴在日常生活中的重要性。

    小时候，家在农村，每到秋天树叶枯黄时，大姐都会带我们几个妹妹，背起篓子，拿着绳子，浩浩荡荡地奔向河滩（东荆河北岸）---捡树枝树叶。在大片的林子里，一夜的秋风过后，河滩上铺满了枯黄的树叶和细小的树枝，那可是我们农村人储备过冬的必需品。大孩子带着小孩子到河堤上収捡这些树叶，家家如此。此时也是孩子最开心的时刻，男孩们将空空的篓子从堤坡滚下去，自己也随着篓子一起滚下去，躺在那枯黄的树叶上，惬意得就像躺在温暖的被窝里。女孩们则是将散落一地的落叶扫成堆，并在堆上做记号。喜欢使坏的男孩们偷偷地把被留下的记号毁坏……一场男生和女生的战斗就此开始。还有些贪玩调皮的孩子们担心回去不能交差便急中生智，抱着一根根树干拼命地摇，更有大胆的孩子爬到树上，把干枯的小树枝折断扔下。只要不被守堤的人看到，他们就能满载而归。

    农村生火最为普遍的是稻草。金黄的稻谷装进了粮仓，金黄的稻草就堆在了禾场上。记得小时候总是和奶奶坐在小凳上，手里捧着一把谷草，弯成一个U形样子，我就用稿靶挑子的一头勾住那U形的顶端，开始转动竹筒把手。奶奶将稻草一束一束地加进去，我一边转动把手一边后退两脚，稻草像绞绳子一样绞到一定长度后，就被奶奶熟练地扭成一个8字形，俗称稻草耙子。奶奶说，稻草靶子比散乱稻草要耐烧一些。

    锯木屑也是农村生火所需之一。爸爸做成一个铁桶样的东西，在铁桶的下方开一个小孔，用玻璃酒瓶塞住，又在铁桶的中央竖一根粗粗的木棒，与酒瓶连接，然后就把锯木屑一簸箕一簸箕地倒进去，一边倒一边夯紧。当铁桶里结结实实地装满锯木屑后，就把木棒旋转着抽出来，底下的酒瓶也一并抽出。一个简易的炉灶就做成了。用麻梗在铁桶的底部点燃锯木屑，不一会儿，铁桶里就飘起一片一片的火苗，比土灶烧水做饭省事多了，也干净多了。

    后来，随着经济条件的改善煤成为了我们的主要柴之一。家里是什么时候开始用蜂窝煤的，我已不记得了，因为那时我已离家去外地上学了。蜂窝煤在有些地方叫藕煤。它既像藕，也像蜂窝。煤的火力是很凶猛的，比起锯木屑、稻草和树叶不知要强多少倍。

后来，“柴”又有了新的定义，变成了“气”，先是瓶装液化气，后是管输天然气。纯净的天然气，蓝色火焰，无烟无灰，开阀即燃，方便、快捷、经济、实用，比烧煤强过万倍。大姐住在城里，很早就用上了天然气。我问她，还记得小时候捡树叶当柴烧吗？她没有回答，但满脸是笑，笑得是很幸福！随着燃气公司的发展，城中村和部分乡镇已逐步用上天然气。大家早已不再依靠树叶、稻草、木屑和煤来取暖做饭。可能许多人都已渐渐的将那青涩的记忆忘记，在我们享受于使用天然气的时候，您是否也曾像我一样回忆过这些变化和经历呢。